Scienze gastronomiche 1° anno 2s

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  • Introduzione alla Chimica Organica di Brown-Poon

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    di L. Mayol (Autore), E. Bedini (Autore), N. Borbone (Autore), L. De Napoli (Autore), & 4 altro
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  • Elementi di biologia (8° edizione)

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    di Eldra P. Solomon, Linda R. Berg

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  • Introduzione alla chimica organica. Con e-book. Con software di simulazione (USATO)

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    di William H. Brown, Thomas Poon

    USATO

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  • Fondamenti di chimica organica. Ediz. mylab. Con espansione online

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    di David Klein

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