Igiene e tecnologia alimentare

Autori: F. Acito, L. Amoni, C. Armentano, S. Barbera, V. Cambiotti, M. Campi, B. T. Cenci Goga, E. Cerelli, A. Coletta, M. Cristofori, J. Dey, B. Di Pietro, S. Falcone, A. G. Fermani, A. Ferrucci, D. Garofalo, E. Guidi, N. Lacetera, F. Luchetti, C. Maresca, P. Masini, V. Miraglia, R. Moretti, E. Olivieri, L. Olivieri, L. Omiccioli, F. Pandolfi, S. Parmegiani, C. Passeri, G. Salamano, E. Scoccia, P. Sechi, A. Sferra, J. Silvestri, C. Torresi
Titolo: Sanità pubblica veterinaria e igiene degli alimenti
Casa editrice PVI
Pagine 422, Rilegatura Brossura
Edizione, 2014
Codice ISBN: ‎9788895995700