Farmacologia e nutrizione

Descrizione

Collana: Trattato di Farmacologia e Terapia CLEMENTI FUMAGALLI Contenuti: SEZIONE 1 – BISOGNI NUTRIZIONALI ED EFFETTI FARMACOLOGICI DEI NUTRIENTI 1 – Bisogni nutrizionali ed effetti farmacologici dei nutrienti — Concetto di alimento e di nutrizione — Bisogni minimi e medi, livelli raccomandati di nutrienti e consumi energetici – Energia – Metabolismo energetico e metodi di misura 2 – Classificazione e natura dei vari nutrienti — Proteine – Lipidi – Carboidrati — Alcool quale fonte di energia — Nutrienti non energetici: minerali, vitamine, fibra alimentare — Acqua e fabbisogno idrico — Linee guida per una sana alimentazione 3 – Nutrienti come farmaci — Vitamine liposolubili – Vitamine idrosolubili — Sali minerali — Alcool: aspetti nutrizionali e farmacologici SEZIONE 2 – ALIMENTI E PATOLOGIE: CONSIDERAZIONI EMATOLOGICHE E SPERIMENTALI, INDICAZIONI PER LA PREVENZIONE 4 – Dieta e malattie cardiovascolari — Acidi e grassi — Alimenti di origine vegetale — Lipoproteine ossidate e malattie cardiovascolari — Evidenze cliniche ed epidemiologiche del ruolo degli antiossidanti nella prevenzione dell’aterosclerosi — Acidi grassi ed antiossidanti — Nutrizione e prevenzione cardiovascolare 5 – Dieta ed obesità 6 – Dieta ed ipertensione arteriosa — Sodio – Potassio – Calcio – Magnesio – Carboidrati complessi e fibre – Proteine – Lipidi – Alcool 7 – Dieta e diabete — Abitudini alimentari e diabete — Studi sui vegetariani — Dieta e macroangiopatia diabetica — Effetti metabolici di una dieta ricca in carboidrati e fibre 8 – Dieta e Tumori — Componenti dell’alimentazione e sviluppo di tumori — Calorie totali — Potenzialità della prevenzione nutrizionale SEZIONE 3 – INTERAZIONI TRA FARAMACI E NUTRIENTI 9 – Effetto dei farmaci sullo stato di nutrizione — Il sistema psicobiologico che controlla l’alimentazione — Terapia dell’obesità: farmaci che modulano fame e sazietà agendo sul sistema nervoso centrale — Terapia dell’obesità : farmaci che modulano fame e sazietà agendo sui segnali che partono dalla periferia — Farmaci che interferiscono con la percezione del gusto — Farmaci oressizzanti — Farmaci utilizzati in terapia che, quale effetto collaterale, favoriscono l’aumento di peso — Terapia farmacologica dell’anoressia nervosa — Terapia farmacologica della bulimia nervosa — Influenza dei farmaci sull’assorbimento dei nutrienti — Farmaci che interferiscono con la motilità gastrointestinale — Farmaci che interferiscono sull’assorbimento lipidico — Farmaci che inducono malassorbimento 10 – Effetto dell’alimentazione sull’azione dei farmaci — Modificazione dell’assorbimento, metabolismo ed eliminazione dei farmaci da parte della dieta — Implicazioni ed esempi importanti da un punto di vista clinico SEZIONE 4 – DIETOTERAPIA DELLE PATOLOGIE ACQUISITE E CONGENITE 11 – Dietoterapia del diabete mellito — Evoluzione storica del trattamento dietetico nel diabete — Obesità, resistenza insulinica e iperinsulinemia — Il contributo dei singoli nutrienti alla dieta del diabetico — Finalità dietoterapeutiche nel diabete tipo 2° non insulino dipendente — Finalità dietoterapeutiche nel diabete tipo 1° o insulino dipendente — Altri aspetti nutrizionali 12 – Dietoterapia dell’obesità — Terapia dell’obesità 13 – Dietoterapia della cirrosi epatica — Principali cause di malnutrizione nel paziente cirrotico — Intervento nutrizionale nel paziente cirrotico 14 – Dietoterapia dell’edema nella malnutrizione proteico-energetica nello scompenso cardiaco — Edema da malnutrizione — Cardiomiopatie ed insuffienza cardiaca 15 – Dietoterapia delle malattie renali — Glomerulonefrite acuta — Sindrome nefrosica — Insufficienza renale acuta e cronica 16 – Dietoterapia delle iperlipidemie — Terapia dietetica nelle iperlipidemie 17 – Dietoterapia degli errori congeniti del metabolismo — Errori congeniti nel metabolismo degli aminoacidi aromatici — Fenilchetonuria — Tirosinemie — Alterazioni del metabolismo degli aminoacidi a catena laterale ramificata — Alterazioni del metabolismo degli aminoacidi solforati — Alterazioni metaboliche del ciclo dell’urea — Disturbi congeniti del metabolismo glucidico — Fibrosi cistica 18 – Dietoterapia delle patologie dell’apparato digerente — La secrezione gastrica e la digestione intragastrica — Adattamenti intestinali ed orientamenti dietetici nello short bowel — Aspetti nutrizionali delle malattie infiammatorie intestinali — La stipsi e gli accorgimenti dietetici relativi 19 – Dietoterapia delle patologie del fegato e del pancreas — Fegato e pancreas nella normalitàdigestiva SEZIONE 5 – DIETA DEL PAZIENTE ONCOLOGICO 20 – Nutrizione nel paziente oncologico — Terapia nutrizionale SEZIONE 6 – NUTRIZIONE ARTIFICIALE 21 – La nutrizione Artificiale del paziente critico — La fisiopatologia del metabolismo nel paziente critico — Monitoraggio del parametri nutrizionali essenziali — Trattamento farmacologico delle disendrocrinie 22 – Nutrizione Artificiale Enterale — Indicazioni e controindicazioni — Nutrizione artificiale — Componenti della dieta enterale 23 – Nutrizione Artificiale Parenterale — Introduzione – Indicazioni — Controindicazioni — Vie di somministrazione — Componenti della nutrizione parenterale — Complicanze