Descrizione
Il successo ottenuto dalle precedenti edizioni italiane ha fatto della Biologia dei Microrganismi di Brock un “classico” tra i testi di Microbiologia adottati per i diversi corsi di laurea. Questa nuova edizione, traduzione dell’undicesima edizione americana, dedica ancora più spazio ai concetti fondamentali di base, inserendoli nel quadro di una scienza moderna e in continua evoluzione quale è la Microbiologia. Per rendere il testo più facilmente adattabile alle diverse esigenze didattiche, l’edizione italiana dell’opera è stata suddivisa in tre volumi: il primo volume è dedicato alla Microbiologia generale mentre i successivi riguardano la Microbiologia ambientale e industriale (volume 2A) e la Microbiologia medica sanitaria (volume 2B). Il volume 2A è dedicato agli argomenti di Microbiologia ambientale e industriale: diversità microbica (Batteri Archea ed Eucarioti), diversità metabolica, ecologia microbica, cenni di microbiologia alimentare e industriale. Come le precedenti edizioni, anche questo testo si contraddistingue per chiarezza espositiva, trattazione degli argomenti più “molecolare” rispetto a quella di altri libri più tradizionali, ricchezza di iconografia (schemi e grafici) che facilita lo studio per le nuove generazioni, più abituate all’apprendimento visuale.
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