Integratori alimentari di origine naturale

Descrizione

OEMF Nel volume sono descritti i nutrienti fondamentali, gli alimenti che li contengono e gli effetti della loro carenza, con particolare riguardo a minerali e vitamine, la composizione e l`attivita` dei prodotti naturali utilizzati come integratori alimentari, le proprieta` delle spezie comunemente usate in cucina, i fabbisogni di integratori specifici per alcune categorie di persone.