Piccolo manuale di educazione alimentare – Da zero a tre anni

Descrizione

Educare il bambino fin dalla nascita a una sana alimentazione è il miglior investimento per la sua salute futura. Inoltre, per un lattante o un bambino piccolo, nulla ha forse più importanza del cibo, su cui si addensa una miriade di significati simbolici. E infatti, com´è naturale, i consigli di esperti, mamme e nonni, si sprecano. Questo agile manuale è stato pensato e scritto per operatori sanitari (dietisti, nutrizionisti, pediatri, infermieri), educatori di asilo nido e genitori desiderosi di avere informazioni scientifiche, ma allo stesso tempo pratiche, sull´alimentazione del bambino dalla nascita ai tre anni. Esso è infatti una guida che da un lato offre spunti e suggerimenti ai genitori su come nutrire in modo sano il loro bambino, e dall´altro fornisce semplici ma efficaci linee guida alle figure sanitarie che si occupano dell´educazione alla salute in età pediatrica. Sono qui affrontati temi delicati come l´allattamento, il divezzamento, il fabbisogno nutrizionale, le prime abitudini alimentari, le preferenze e i capricci, il menù dell´asilo, il comportamento durante i pasti. Il testo è di particolare utilità per studenti iscritti ai corsi di laurea in dietistica e infermieristica a indirizzo pediatrico, per operatori di asilo nido, per scuole di specializzazione in pediatria e in scienza dell’alimentazione, e per professionisti dell´area sanitaria quali pediatri di base e dietologi. Il libro è il primo di una serie in tre volumi sul tema dell´alimentazione dell’età evolutiva, secondo gli intervalli previsti dalla nuova riforma scolastica: asilo nido (0-3 anni), scuola dell’infanzia (3-6 anni) e scuola primaria (6-11 anni).