Nutrizione artificiale

35,00 

Edizione: III / 2006
N. pagine: 315 B / N
ISBN: 8879593498
scienza dell’alimentazione

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Descrizione

Edizione a cura di: Luigi di Salvo, Direttore Farmacia Ospedale Civico – Azienda Sanitaria Locale n. 6 – Palermo Autori: Dott.ssa Luisa Borgia, Università degli studi di Camerino Prof. Corrado Spaggiari, Azienda USL Parma Prof. Emilio Galli, Clinica S. Rita – Milano Ivo Giovannini, Carlo Chiarla, IASL-CNR – Roma Patrizia Marrone, ARNAS Civico, Ascoli e di Cristina – Palermo Sommario Sezione 1 – Introduzione 1. Lettura introduttiva 2. Prospettive bioetiche ed assistenziali 3. Le basi fisiopatologiche della nutrizione parenterale (NP) Sezione 2 – Nutrizione parenterale 4. Idratazione 5. La scelta del substrato energetico e delle modalità di somministrazione 6. I carboidrati 7. I lipidi 8. Le proteine 9. Gli oligoelementi 10. Le vitamine 11. Valutazione dello stato nutrizionale 12. Stabilità e compatibilità 13. Farmacopea Ufficiale XI edizione e Nutrizione Parenterale 14. Organizzazione e aspetti microbiologici nelle attività critiche 15. Documentabilità del processo 16. Contenitori 17. Controlli chimico-fisici e microbiologici 18. Contratti esterni e sistemi di riempimento 19. Cateteri 20. La sacca guidata Sezione 3 – Nutrizione enterale 22. Nutrizione enterale 23. Farmaconutrizione

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