Descrizione
Un’alimentazione equilibrata e sana svolge un ruolo decisivo nella prevenzione e nella cura di molti disturbi, malattie, allergie e intolleranze. È quanto sostengono le teorie scientifiche più accreditate. Scritto con linguaggio semplice e completissimo nell’informazione, questo libro espone tutto quello che c’è da sapere sulle proprietà curative dei cibi e sulle diete mirate. Sono una trentina i disturbi e le malattie trattati in questo volume, tra cui le cardiopatie, il diabete, l’obesità, l’acne e altri disturbi della pelle, l’osteoporosi, il colesterolo alto, la colite, la gastrite, l’insonnia, l’ipertensione, il mal di testa. Anna Bùttaro, medico specializzato in Scienze dell’alimentazione ed esperta di agopuntura e naturopatia, si occupa di educazione alimentare e svolge attività di consulenza con diversi enti, tra cui la Provincia e il Comune di Milano.
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