Descrizione
Collana: L`altra medicina (LAM) Lunga è la tradizione che ascrive al vino una potente attività terapeutica. E, come spesso avviene, la scienza moderna conferma le intuizioni della sapienza popolare. Medici, farmacologi e dietologi, infatti, hanno individuato quelle sostanze, presenti nel vino, che svolgono una importante azione di prevenzione e cura. Per esempio: i polifenoli, antiossidanti che combattono i radicali liberi; il mesoinositolo, che favorisce le funzioni del fegato; il propanolo, che combatte l’ipertensione e il mal di testa; la malvidina, che agisce contro i batteri. E ancora, sali minerali e vitamine… Questo libro, davvero unico e prezioso – suggerisce quali vini consumare per la prevenzione e la cura di numerosi disturbi – fornisce le ricette dei più noti ed efficaci vini medicinali (enoliti), veri e propri farmaci a base di vino ed erbe mediche – propone un’inedita serie di preparati a base di vino (sia da bere sia da utilizzare come impacchi, lozioni, maschere, massaggi, frizioni) per la bellezza del corpo
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