Fondamenti di Chimica Analitica

Descrizione

Edizione Italiana a cura di: Luigia Sabbatini, Università degli Studi di Bari; Traduzione a cura di: Mariagrazia Manzari, Università degli studi di Bari. Descrizione L’obiettivo principale del testo Fondamenti di Chimica Analitica è di fornire una esauriente conoscenza di base di quei principi di chimica che rivestono particolare importanza per la chimica analitica. In secondo luogo vogliamo che gli studenti sviluppino capacità critica nel difficile compito di giudicare l’accuratezza e la precisione dei dati sperimentali e che mostrino in che modo questi giudizi possano essere affinati con l’applicazione dei metodi statistici. Il nostro terzo obiettivo è quello di far conoscere un’ampia varietà di tecniche estremamente utili nella chimica analitica moderna. Inoltre, la speranza è che con l’aiuto di questo testo gli studenti sviluppino le capacità necessarie per risolvere i problemi analitici in modo quantitativo, in particolare con l’aiuto di Fogli di calcolo elettronico, comunemente disponibili. Infine, miriamo ad insegnare quelle pratiche di laboratorio che infondono negli studenti fiducia nella propria capacità di ottenere dati analitici di elevata qualità. Il testo affronta sia gli aspetti basilari che pratici dell’analisi chimica. Esso è organizzato in sette Parti, che raggruppano i capitoli tra loro connessi e che seguono il Capitolo 1 di introduzione. In aggiunta ai supporti didattici già esistenti nella precedente edizione, quali Esercizi svolti, Note a margine e Quesiti e problemi di fine capitolo, in questa edizione sono state inserite caratteristiche innovative: Fogli di calcolo elettronico – In tutto il testo abbiamo introdotto dei Fogli di calcolo elettronico per risolvere problemi, per l’analisi grafica e per molte altre applicazioni. Microsoft Excel è stato utilizzato come programma di riferimento per questi calcoli, anche se le istruzioni potrebbero essere facilmente adattate ad altri programmi. Lavori Web – Nella parte finale di alcuni capitoli abbiamo aggiunto brevi note sui lavori Web. In queste note, chiediamo agli studenti di cercare le informazioni sul Web, di eseguire delle ricerche on-line, di visitare i siti Web dei costruttori di strumenti o di risolvere i problemi analitici. Interviste – Ciascuna parte si apre con un’intervista ad un noto ricercatore impiegato nel campo della chimica analitica. Le interviste sono basate su domande e risposte informali ideate per raccogliere informazioni sugli scienziati e sulla loro formazione, sulle ragioni che li hanni spinti a scegliere la chimica analitica, sulle loro opinioni riguardo all’importanza del settore, sulle loro aree di ricerca e suglki argomenti di interesse. Problemi sfida – Nella maggior parte dei capitoli c’è un problema sfida alla fine della normale sezione Quesiti e Problemi. Tali problemi hanno lo scopo di ampliare le conoscenze specifiche perchè simili ai problemi che si incontrano nella ricerca e più complessi del normale. Sommario Parte 1. Conoscenze funzionali della chimica analitica 1. La natura della chimica analitica 2. Prodotti chimici, attrezzatura e complesso di operazioni della chimica analitica 3. L’uso di fogli di calcolo elettronico in chimica analitica 4. Calcoli applicati alla chimica analitica 5. Gli errori nelle analisi chimiche 6. Errori casuali nell’analisi chimica 7. Trattamento e valutazione di dati statistici 8. Campionamento, standardizzazione e calibrazione Parte 2. Equilibri chimici 9. Soluzioni acquose ed equilibri chimici 10. Effetto della presenza di elettroliti sugli equilibri chimici 11. Risoluzione di problemi di equilibrio per sistemi complessi Parte 3. Metodi classici di analisi 12. Metodi gravimetrici di analisi 13. Metodi basati sulla titolazione; titolazioni di precipitazione 14. I principi delle titolazioni di neutralizzazione 15. Curve di titolazione per sistemi acido/base complessi 16. Applicazioni delle titolazioni di neutralizzazione 17. Reazioni di complessazione e titolazioni Parte 4. Metodi elettrochimici 18. Introduzione all’elettrochimica 19. Applicazioni dei potenziali elettrodici standard 20. Applicazioni delle titolazioni di ossido/riduzione 21. Potenziometria 22. Elettrolisi di massa: elettrogravimetria e coulometria 23. Voltammetria Parte 5. Analisi spettrochimica 24. Introduzione ai metodi spettrochimici 25. Strumenti per spettroscopia ottica 26. Spettroscopia molecolare di assobimento 27. Spettroscopia di fluorescenza molecolare 28. Spettroscopia atomica Parte 6. Cinetiche e separazioni 29. Metodi cinetici di analisi 30. Introduzione alle separazioni analitiche 31. Gas cromatografia 32. Cromatografia liquida ad alta prestazione 33. Metodi eterogenei di separazione Parte 7. Apetti pratici dell’analisi chimica 34. L’analisi di campioni reali 35. Preparazione dei campioni per l’analisi 36. Decomposizione e solubilizzazione dei campioni Supporti per docenti I docenti che utilizzano il testo a scopo didattico possono scaricare dal nostro sito le immagini del testo in formato JPG, facilmente importabili da tutti i programmi disponibili in commercio per la creazione di presentazioni o per la stampa di lucidi. In alternativa è possibile richiedere un CD-ROM.