Principi di Chimica generale ed organica

Descrizione

A cura di: Guido Scutari, Docente di Chimica e Propedeutica Biochimica; Università degli Studi di Padova Sommario Principi di chimica generale 1. L’atomo e la classificazione degli elementi 2. I legami chimici e le molecole 3. L’energia 4. I gas 5. I solidi, i liquidi e le soluzioni 6. Sistematica dei composti e tipi di reazioni 7. Acidi e basi 8. Le reazioni reversibili e gli equilibri chimici 9. Le reazioni di ossido-riduzione 10. Cenni di inorganica di alcuni elementi 11. La radioattività Principi di chimica organica 12. Concetti generali 13. Gli idrocarburi alifatici 14. I derivati degli idrcarburi alifatici 15. Gli idrocarburi aromatici e i loro derivati 16. I composti organici di interesse biologico 17. Gli amminoacidi e le proteine 18. I carboidrati o zuccheri 19. I lipidi 20. I nucleotidi e gli acidi nucleici